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商品訊息描述:
主要設施
- 4 間禁煙客房
- 客房餐點服務
- 空調
- 花園
- 櫃台服務 (有時間限制)
熱情款待
- 折疊床/加床 (付費)
- 冰箱
- 獨立浴室
- 免費盥洗用品
- 花園
- 平面電視
鄰近景點
- 位於台南市中心
- 赤崁樓 (2.7 公里)
- 孔廟 (3.1 公里)
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商品訊息簡述
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時序進入春天,許多人為了能夠在夏天展露姣好身自助旅行飯店材,已經悄悄展開減重計畫。減肥方式百百款,你是不吃澱粉、不吃脂肪,還是不吃蛋白質呢?現在美國有研究發現,日常飲食中的蛋白質若是不足,小心你的減重計畫可能因此而破功!此研究刊登在《美國人類生物學雜誌》(American Journal of Human Biology)。
美國科羅拉多大學(Colorado State University)的研究人員Traci Bekelman表示,他們找了135位哥斯大黎加的女性,在長達9個月的時間內,追蹤這些女性的體重和飲食等相關訊息。研究結果發現,當這些女性飲食中的蛋白質比較少的時候,發胖的機率就會比較高。
Traci Bekelman說,會有這樣的結果,應該是當人們飲食中的蛋白質比例比較低時,就會傾向攝取更多的熱量來補充,攝取大量的碳水化合物食物來補充熱量後,就會導致體重增加。
蛋白質是人體很重要的營養素,負責包括生成組織、細胞、肌肉和製造荷爾蒙、抗體等的功能。不過,也要選擇好的蛋白質來吃,吃肉是攝取蛋白質最簡單的方式,但可以選擇含脂肪量最少的雞肉和火雞肉,如果是吃素的人,則可以從豆類食物中攝取蛋白質以及纖維質和鐵質。【本文經《健康傳媒》授權刊登】
年節吃多了大魚大肉?有人在年假時嘗試「輕斷食」。
2012年英國精神科醫師Michael Mosley,也是BBC健康節目製作人,觀察崇尚宗教、熱愛瑜珈的人士以斷食法調整飲食,似乎能保持身材、提振精神。他稍微改良了斷食法,名為「輕斷食」,在一周內選擇不連續的2天,熱量僅吃5百到6百大卡,他還製作實境秀,號召6百位民眾一起響應,一個月後他的體重減輕了6.5公斤。他將經驗寫成書,翻譯成各種語言銷到各國,輕斷食因而興起風潮。
輕斷食的飲食原則是選擇優良蛋白質、多蔬果、低升糖指數食物和植物油、多喝水等,並在一周當中,選擇不連續的兩天,當天僅吃500到600大卡熱量。如此能短暫達成減重,但專家指出,非人人適合。
靠它減重 這幾種人別試
醫師及營養師提醒,發育孩童和青少年、孕婦、老年人、痛風及糖尿病人、癌友別嘗試,可能影響生長發育或年紀大吃不夠帶來肌少症,甚至引起糖尿病友低血糖或惡化癌症。
亞東醫院家庭醫學科主治醫師林致堅說,輕斷食有好處,也有壞處,飲食內容本質雖健康,但執行方式若一日熱量低於1千大卡,短時間不至於有副作用,但長時間因攝取能量不足,身體會自動尋找肝醣進行代謝應付日常活動消耗,用完再找備用能量脂肪、蛋白質,肌肉量被消耗,新陳代謝變慢也降低基礎代謝率。
一旦體重越減越慢甚至停擺,長期下來身體為了補充所需能量,肌肉及脂肪進行糖質新生將導致肌肉一直耗損,體組成也逐漸改變且不健康,可能併發酮酸中毒危及生命。
對減重人士來說,基礎代謝率降低,就有復胖機會,林致堅說,健康減重是在半年內體重減少10%,輕斷食雖能快速減重卻有可能復胖,以輕斷食維持體重,考驗著意志力和耐心。
研究也發現,人體試驗輕斷食3個月後,若體重下降,原有高血壓、高血脂和高血糖的病人獲得控制,但調查仍待更長的追蹤才能得知後續變化;動物實驗則證實,輕斷食20年的猴子相對健康,不容易罹癌,但這方面研究非常少,還需更多研究證實。
回復進食 先吃流質食物
輕斷食後的「復食」,內湖國泰診所營養師張斯蘭提醒,須從流質食物開始,別吃太多高纖食物,循序漸進。她建議,減重未必要靠輕斷食,若一天減少熱量500大卡,如運動1小時消耗200大卡、一日當中再少吃一碗飯約280大卡,持續一周就能減重0.5到1公斤,更能持久。
輕斷食怎麼做
1.一周任選2天斷食,男性約攝取600大卡、女性500大卡。
2.斷食日的熱量攝取分配在2到3餐中。
3.其他5天正常飲食(熱量須控制在一日所需熱量)。
4.斷食日飲食以優質蛋白質、低升糖食物、蔬果和植物油為主,並多喝水。
5.復食工作先從流質食物開始,如小型家庭旅館米湯、粥等。
效果
1.可減重,但有復胖可能性。
2.人體研究發現,體重下降能控制三高慢性病。
3.動物實驗發現可減少罹優雅癌率。
注意事項
1.發育期兒和青少年、孕婦、老人、痛風及糖尿病人、癌友別嘗試。
2.半年內體重減少10%才健康。
3.搭配運動,但斷食日因攝取熱量少,運動恐傷身。
4.飲食控制過度使睡眠質量差、情緒焦躁、低血糖,應諮詢醫師。
資料來源╱林致堅、張斯蘭
製表╱黃安琪 ?聯合報
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